好き嫌い・食育

: 嫌いな野菜を代替えできる薬膳食材リスト｜子供の偏食を無理なくサポートする工夫

偏食対策, 子供の食育, 子供薬膳, 薬膳食材, 野菜嫌い克服

子供が野菜を嫌うのはなぜ？薬膳で考える偏食の理「野菜を食べてくれないんです」これは、多くの親御さんが抱える悩みのひとつです。特にピーマンやほうれん草、トマトなど、独特の苦味や酸味、食感を持つ野菜は ...

好き嫌い・食育

: 子供が苦手な味を克服！薬膳の知恵で“おいしく変わる”味付けアイデア

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子供が「苦い」「独特の香りがある」「クセが強い」と感じてしまう味はたくさんあります。薬膳食材や一部の野菜など、栄養や体に良いものであっても食べにくいと感じることが多いもの。しかし、味付けや調理法の工夫 ...

好き嫌い・食育

: 魚嫌いでも栄養を補える薬膳食材

子供の偏食, 栄養バランス, 薬膳食材, 食育, 魚嫌い

魚が苦手な子供の栄養バランスに悩む保護者は多く、特に成長期に必要なDHAや鉄分、タンパク質が不足しがちになるのは気になるところ。無理に魚を食べさせるのではなく、体に必要な栄養素を別の食材で補うことがで ...

好き嫌い・食育